美拉德反应主要是以下哪几种化合物之间的反应?
小说简介：美利坚合众国的法定杀戮日只会持续短短的12个小时，对于塞维尔却像足足一个世纪那样漫长。 ☆★☆ 烹饪温度达到140－160°c时，食材便会产生一种奇妙的嬗变——细腻的肉乳被烘培炙烤后，会浮现出漂亮精致的焦糖色，散发出令人垂涎欲滴的馨香来。 这就是美拉德反应。 ★☆★ 表面高冷酷哥实际傲娇年下攻x急了会咬人又怂又软书呆子受 很重口很惊悚很多血浆和色情暴力。 背景设定来自电影与美剧《人类清除计划》，有
